Kacyk&Olija

O tym jak współczesność zaczerpnęła z przeszłości... Źródło:Wikipedia Trochę historii na początek...        Galindia(V w.p.n.e - XIII w.),  wg najbardziej dostępnej dla internautów Wikipedii, to jedna z krain leżących w południowej części Prus zamieszkana przez Galindów. Swoją nazwę wzięła od słowa  galas , które oznacza "kraj położony na końcu świata". Tłumaczono to tym, że granice Galindii kończyły tereny pruskich ludów. Położenie:         Centrum plemienne Galindii było na obszarze siedziby twórców grupy mrągowskiej. Osady:         Plemię zakładało osady najczęściej na wyspach bądź przy ujściach niewielkich rzek na terenach podmokłych,bagnistych. Były rozległe  z drewnianymi chatami stawianymi na palach wbijanych w bagno. Z pali budowano również ścieżki, tzw.  kulgrindy , które prowadziły przez najbardziej niebezpieczne odcinki bagien. Do osady prowadziło kilka ścieżek. Część z nich nie...

Dawno mnie tu nie było. Niestety upały na zewnątrz i zbliżające się wielkimi krokami chrzciny nie pozwalają mi na zbyt wiele czasu dla siebie. Dziś szybki wpis na szybkie ciasto typu biszkopt z rabarbarem. Zwłaszcza, że mamy pełnię sezonu rabarbarowego. :) Składniki: 4 jaja 1 szklanka cukru cukier waniliowy 1/2 szklanki oleju 1 1/2 szklanki mąki pszennej 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 500 g rabarbaru 1 łyżeczka cynamonu Wykonanie: Rabarbar oczyścić i pokroić w kawałki po 0,5 cm. Jaja ubić z cukrem waniliowym i cukrem na puszystą masę. Po ubiciu dodawać powoli olej, mieszając przy tym cały czas. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodawać ją do masy jajecznej porcjami. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Całość wylać na blachę. Na wierzch ułożyć pokrojony rabarbar i posypać cynamonem. Piec ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym na 180 stopni. Smacznego